【志な乃亭・志なのすけ・あたりや食堂】9月のごちそうフェアは【奈良・大和肉鶏】地鶏フェア!

毎月8日〜14日に実施のごちそうフェア
9月の「ごちそうフェア」は、志な乃亭グループで長く使わせていただいている、
本当に旨い【奈良・飛鳥の大和肉鶏】を使った地鶏フェアをお届けします!

大和肉鶏って?

大和肉鶏は、名古屋コーチンの雄とニューハンプシャー種の雌から生まれた雌鶏に、
大型軍鶏の雄を掛け合わせた“50%軍鶏”と呼ばれる地鶏です。

奈良・飛鳥の自然に囲まれた鶏舎で、衛生面・栄養面に細心の注意を払い、
ブロイラーの倍以上、135日間平飼いで育ちました。

朝びきされた新鮮なお肉を、奈良からお店まで直接配達いただいています。

戦前の京阪神で人気だった「大和かしわ」を現代に復刻した大和肉鶏。
肉に含まれる脂の深い味わいと、弾力のある噛みごたえをぜひご賞味ください!

2021年竣工の新しい鶏舎
生後2週間ほどのひな
120日を過ぎたころ

商品ラインナップ

今回のフェアでは、そんな大和肉鶏の「肉質」と「食感」
存分に味わっていただけるお料理を取り揃えました!

※価格はすべて税込です

【志な乃亭】

地鶏の鶏すき焼き
1,800円

大和肉鶏のもも肉・むね肉を特製わり下で!キャベツがよく合います!
2〜3名様でどうぞ

地鶏もも肉ときのこの朴葉七厘焼き
880円

大和肉鶏のもも肉と季節の根野菜・きのこを、オリジナルの合わせ味噌で
朴葉の上でしっとりと焼き上げます

地鶏大手羽の銀串炭火焼き
630円

大和肉鶏の手羽元・手羽中・手羽先をまるごと!豪快にかぶりついてくださいね!

地鶏ユッケ
530円

コクのあるユッケだれと出雲卵をしっかりからめて召し上がれ♪

地鶏 de ピッツァ
980円

大和肉鶏のむね肉をピザ生地に見立てて、お野菜・チーズをたっぷりのせて焼き上げました!


【志なのすけ・あたりや食堂】

地鶏焼き霜造り盛り合わせ
志なのすけ 980円 / あたりや食堂 680円

大和肉鶏のもも肉・むね肉・ささみ・皮・ホルモンの5種類が楽しめます♪
あたりや食堂では立ち呑みサイズにしてます!

志なのすけ仕様
あたりや食堂仕様

地鶏炭火焼き
志なのすけ 780円 / あたりや食堂 680円

大和肉鶏のもも肉とむね肉に炭の香りをまとわせました
独特の肉の旨味と歯ごたえをご堪能いただけます

地鶏つくね
580円

大和肉鶏のジューシーな肉汁あふれるつくねです!
大きめカットのなんこつたっぷり!

地鶏皮のプルプル炭火焼き
480円

カリカリに焼いた方じゃなくて、皮のぷるぷる食感を楽しむ炭火焼きです
炭の香りも食欲そそります

地鶏ユッケ
志なのすけ 530円 / あたりや食堂 580円

コクのあるユッケだれと出雲卵をしっかりからめて召し上がれ♪

◆ LINEお友だちはフェア商品が全品5%OFF!

志な乃亭グループ全店、LINE公式アカウントやってます!
お友だちだけの特典がたくさんありますが、そのひとつがこの
月に一度のごちそうフェアメニュー全品5%OFF!

フェア当日の友だち登録でも5%OFF対象ですので、この機会にぜひ!
LINE公式アカウントの特典については、下記リンクからチェック!

◆ 9月のフェアはいよいよ明日から!

月に一度、1週間限りのお得なフェアです!ぜひお誘い合わせの上、ご来店ください!


フェア開催期間

2022年 9月8日(木)〜14日(水)

実施店舗