志な乃亭グループ
志な乃亭グループは大阪府下に「志な乃亭」「志なのすけ」「あたりや食堂」の3業態 / 計12店舗を展開する海鮮居酒屋チェーンです。
どの業態も、全国各地の漁港から直送された活きの良い鮮魚を使用し、経験豊富な板前が丁寧な手仕事で調理いたします。
経営理念は【手作り料理と心からのおもてなしでお客様に活力再生を】。1980年の1号店創業以来、ご来店いただいたお客様に元気を持って帰っていただけるようスタッフ一同努力しております。
こだわり
本物食材
漁港直送の鮮魚や鶏舎から届く地鶏、
季節の旬の食材に至るまで、
調理師が厳しい目で素材を厳選し使用します。
店内仕込みにこだわります
お料理はスタッフの手による仕込みにこだわり、
既製品は極力使いません。
ひと手間かける、
想いのこもった調理をお約束します。
心を込めたおもてなし
ご来店いただいたお客様には
「さぁ明日もがんばるか」と
元気を持って帰ってもらいたい。
そのために自分たちは何ができるかを
調理スタッフ・ホールスタッフともに
考えて全力でおもてなしします。
ブランド
海鮮・地どり
志な乃亭
産直鮮魚と奈良産の地鶏が自慢の海鮮・地どり居酒屋です。調理師の腕が光る季節のお料理を、心温まるおもてなしとご一緒に。
均一海鮮居酒屋
志なのすけ
お料理50種・ドリンク60種、あれもこれも税込330円均一の海鮮居酒屋です。完全予約制のオーダーバイキング「食べ飲み放題」が人気!
立ち呑み
あたりや食堂
立ち呑みスタイルで楽しむ産直鮮魚のお刺身と、直径80cmの大鍋で揚げる本格天ぷらが自慢!活アワビ踊り焼きとげんこつかき揚げは必見!
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