毎月8日〜14日に実施のごちそうフェア！
4月の「ごちそうフェア」は、メディアでも話題！美咲サーモンフェアです！
◆ 美咲サーモンって？
美咲サーモンはなんと、大阪・岬町の淡輪漁港で陸上養殖されているサーモンです！
子どもの頃にテレビで見た、
近い将来魚が捕れなくなるかもしれないというニュースをきっかけに
魚の養殖の道に進んだという大阪生まれの社長が手掛ける、
海の中ではなく陸の上で育てる新しいカタチの養殖です。
◆ 陸上養殖は安心安全
陸上で育てることで、洋上での養殖では避けて通れない台風などの天災とは無縁。
抗生物質不使用・殺菌した地下海水を使い、配合飼料のみで育てるため、
細菌が原因の病気の問題ゼロ、アニサキスなど寄生虫の心配もありません。
◆ 大阪産（もん）に認定！
大阪府は、府域で生産される農産物などとその加工品を、【大阪産(もん)】と呼び、ブランド化しています。
この美咲サーモンも昨年の春、大阪産(もん)に認定されました。
今夏は、かの阪急百貨店が夏のお中元商品としてこの美咲サーモンを取り扱うそうですよ。
◆ 水揚げ後すぐの鮮度の良さを実感できます！
生産地から大阪市内まで、最短2時間で届けられるから、
高い鮮度ゆえの歯ごたえのある食感をサーモンで実現。
海外のサーモンのこってりした味わいとは違い、脂少なめ・しっとり上品な美味しさ♪
ぜひ志な乃亭グループのお店で味わってください！
※志な乃亭グループでは、わかりやすいように「大阪サーモン」と冠して販売いたします。
◆ 商品ラインナップ
※価格はすべて税込です
大阪サーモンお造り
志な乃亭 630円 / 志なのすけ 330円 / あたりや食堂 450円
いつものサーモンとは違うしっとり感、さっぱりした味わいはぜひお造りでどうぞ
大阪サーモン炭火焼き串
志な乃亭・あたりや食堂 1本 350円 / 志なのすけ 1本 330円
焼きものは、食べきりやすい串焼きにしました
大阪サーモンチーズ炭火焼き串
志な乃亭・あたりや食堂 1本 350円 / 志なのすけ 1本 330円
チェダーチーズソースたっぷりの濃厚タイプもございます
大阪サーモンレアカツ たるたるソース
志な乃亭・志なのすけ 630円
衣のすぐ下のほんのり火が通っている感じと、中のしっかりレア感のコントラストをお楽しみあれ
大阪サーモンレア天ぷら
あたりや食堂 450円
あたりや食堂ではもちろん天ぷらで。絶妙の揚げ加減でベストなレア状態に仕上げます
大阪サーモン トロたくユッケ
志な乃亭 430円 / 志なのすけ 330円 / あたりや食堂 450円
お酒のアテにもってこい♪
極太サーモン巻き
780円
大阪サーモンといつものサーモンのダブル巻き！サーモン好き必見☆
◆ LINEお友だちはフェア商品が全品10%OFF！
志な乃亭グループ全店、LINE公式アカウントやってます！
お友だちだけの特典がたくさんありますが、そのひとつがこの
月に一度のごちそうフェアメニュー全品10%OFF！
フェア当日の友だち登録でも10%OFF対象ですので、この機会にぜひ！
LINE公式アカウントの特典については、下記リンクからチェック！
◆ 4月のフェアはいよいよ明日から！
月に一度、1週間限りのお得なフェアです！ぜひお誘い合わせの上、ご来店ください！
フェア開催期間
2023年 4月8日（土）〜14日（金）