【志な乃亭】サザエ・秋鱧…秋メニュースタート! 2018年9月5日 志な乃亭の3店舗でも、秋の新メニューはじめました! 隠岐の島の活けサザエはもちろん、 秋の目玉は秋鱧! 産卵期を終え食欲が増し、丸々と肥えた秋の鱧。 夏の鱧とは違った、脂ののった美味しさをお楽しみあれ! 地鶏むね肉のピザ仕立てはおすすめしたい一品! ピザ生地に見立てた大和肉鶏のむね肉は むね肉とは思えないジューシーさ♪ ぜひお試しくださーい! ※漁師の宴でも隠岐の島の活けサザエ、復活してます!