志な乃亭グループをあげて絶賛おすすめしている島根県・隠岐の島の食材。昨シーズン大好評だった大森島のサザエが今年も旬の時期を迎えました！
大森島の古川さんがひとつひとつ獲ってくるサザエは、成長が良く大物ぞろい。今年も「お造り」「つぼ焼き」でお楽しみください！
当店一番人気の「お造り盛り合わせ」にも、隠岐の島のサザエを盛り込んでいます！（写真は志な乃亭・漁師の宴・志なのやの「港いちおしお造り盛り合わせ」です）
サザエといえばやっぱりつぼ焼き！上手にひっぱり出して召し上がれ！
この方が古川さん。いつもありがとうございます！